Луковые овощи
Во всех странах земного шара известны луковые овощи (род Allium). Они очень широко используются в свежем виде, являясь богатейшим источником витаминов и фитонцидов, повышающих сопротивляемость организма к болезням, но также находят применение и в качестве приправ, вкусовых добавок и как компоненты различных консервов.