Нигелла (чернушка) — однолетнее растение семейства лютиковые. Стебель высотой 40—60 см. Листья дважды- и триждыперисторассеченные на короткие линейные расходящиеся дольки. Цветки одиночные, относительно крупные, с лепестковидными голубыми чашелистиками, зеленоватыми лепестками-нектарниками и многочисленными тычинками. Плод — коробочка. Семена (в 1 г 400 — 600 шт.) черные, трехгранные, очень похожи на семена лука.
Мелисса лимонная — многолетнее растение семейства яснотковые. Стебли высотой до 80 см, прямостоячие, четырехгранные, ветвистые, мягкоопушённые, нижние боковые побеги ползучие. Листья черешковые, почти голые или слабоопушённые с городчато-зубчатым краем. Цветки мелкие, белые, желтоватые или розовые, собраны по 3—10 в однобокие раздвинутые ложные мутовки, расположенные в пазухах верхних листьев. Плоды — орешки, мелкие, яйцевидные, суженные к основанию, коричневые или почти черные.
Стахис (чистец шерстистый) — достаточно редкое многолетнее растение семейства яснотковые. Культивируется как однолетнее. Стебли высотой 50—80 см, прямостоячие, ветвистые. Листья черешковые, удлиненно-яйцевидные с городчато-пильчатым краем, ворсистые. Мелкие беловато-розовые цветки собраны в ложные мутовки, образующие на концах стеблей и ветвей колосовидные соцветия. Формирует многочисленные подземные побеги, разрастающиеся в клубневидные утолщения (клубеньки) длиной 2..7 см, шириной — 1..2 см, массой — 1..3 г, пи форме напоминающие ракушки.
Черемша, или как ее еще называют, лук победный — многолетнее растение. Небольшие луковицы диаметром 1,5—2 см покрыты светло-бурыми сетчатыми оболочками, прикреплены к корневищу. Листья (2—3 шт.) гладкие, ланцетовидные или широкоэллиптические, постепенно суживающиеся в черешок. Стрелка высотой 40—60 см оканчивается шаровидным, чаще полушаровидным соцветием из сиреневых цветков.
Редька — двулетнее растение семейства капустные. В первый год жизни образует прикорневую розетку листьев и корнеплод, во второй — соцветия и семена. Корнеплоды различной формы — от плоскоокруглой до удлиненной —и разнообразной окраски — от белой до черной.