Змееголовник — однолетнее растение семейства яснотковые. Стебель высотой 40—60 см, прямостоячий, ветвистый. Листья продолговато-яйцевидные или продолговато-ланцетовидные с зубчатым краем, на коротких черешках. Цветки голубовато-фиолетовые или белые, собраны в ложные мутовки, образующие рыхлое, продолговатое соцветие. Плод — трехгранный орешек (в 1 г около 800 шт.), напоминающий под лупой при большом увеличении голову змеи.
Базилик овощной — однолетнее растение семейства яснотковые. Стебель высотой 40—60 см, четырехгранный, силноветвистый. Листья черешковые, яйцевидные или удлиненно-яйцевидные с зубчатым краем или цельнокрайние, зеленые, зелено-фиолетовые или фиолетовые. Стебли, черешки, чашелистики также зеленые или имеют фиолетовую пигментацию. Цветки розовые, белые или светло-фиолетовые, собраны на вершине главного побега и в пазухах листьев в кистевидные соцветия из 8—10 мутовок. Плоды — мелкие (2 мм) темно-бурые орешки.
Анис — однолетнее растение семейства сельдерейные. Стебель высотой до 50 см, прямостоячий. Листья стеблевые, нижние на длинных черешках, цельные, округло-сердцевидные с зубчатым краем, среднего яруса — с черешками, рассечены на 3 округлые доли, верхние — сидячие, из 3—5 узких долек. Мелкие белые цветки собраны в соцветие — зонтик. Плод — семянка, распадающаяся на две половинки.
Физалис — однолетнее растение семейства пасленовые. В нашей стране в культуре используются 2 вида: мексиканский и земляничный. Стебель сильноветвистый, полустоячий или стелющийся, высотой 50—120 см, чаще с опушением, зеленый или с антоцианом. Корень стержневой, слаборазвитый. Листья простые, овальные и яйцевидно-заостренные, по краю зубчатые или надрезанные, у земляничного физалиса — слегка гофрированные. Цветки пазушные, одиночные, мелкие, колокольчатые. Чашечка пятизубчатая, сильно разрастается и охватывает плод.
Перец — полукустарник семейства пасленовые. Культивируется как однолетнее растение. Стебель достигает высоты от 20 до 150 см, в начале вегетации травянистый, к периоду созревания плодов древеснеющий у основания. Листья одиночные, простые, гладкие, яйцевидные и с заостренной вершиной. Корень стержневой, разветвленный.