Выращивание кабачков
Использовать эти плодовые овощи в пищу нужно только молодыми, когда семена находятся в зачаточном состоянии.
Для получения раннего урожая из открытого грунта в северных районах и в средней полосе кабачки и патиссоны высаживают 20—25-дневной рассадой, выращенной в питательных горшочках или кубиках в теплых парниках.
Сажают рассаду патиссонов и кабачков на расстоянии 70х70 см растение от растения. Семенами высевают в средней полосе и на юге в те же сроки, что и семена огурцов, на те же расстояния, что и рассадой. В лунки вносят торфо-навозный компост и минеральные удобрения. Семена заделывают на глубину 3—4 см и поливают.
При появлении первого настоящего листа всходы прореживают, оставляя в лунке по одному растению. Уход состоит в поливах, рыхлении, подкормках.
Сбор урожая плодов с растений, посаженных рассадой начинают в конце июня, а от выросших из семя! на три недели позднее.
Плоды кабачков должны быть с нежной кожицей, с сочной плотной мякотью, без пустот, размером не более 10 см по наибольшему поперечному дна метру. Для консервирования в домашних условиях берут плоды диаметром 6—8 см.
На величину урожая влияют своевременность и регулярность сборов, перезревшие плоды задерживают формирование новых.
Наиболее распространенные сорта: кабачков — грибовские-37, патиссонов — белые-13.
Похожие статьи:
Лагенария
Вегетативное размножение томатов (черенками)
Посадка ранних овощей