загрузка...


Архив материалов за Май, 2010

Выращивание кабачков

выращивание кабачков

Использовать эти плодовые овощи в пищу нужно только молодыми, когда семена находятся в зачаточном состоянии.

Для получения раннего урожая из открытого грунта в северных районах и в средней полосе кабачки и патиссоны высаживают 20—25-дневной рассадой, выращенной в питательных горшочках или кубиках в теплых парниках.

Читать полностью »

Ревень

ревень, как приготовить ревень, зеленые овощи

В мае в средней полосе нашей страны уже можно собирать урожай одного из первых овощей – ревеня. Его сочные, кисло-сладкие черешки, чем-то напоминающие по вкусу яблоки, богаты витаминами и другими необходимыми человеку веществами, что особенно ценно весной, когда еще мало свежей зелени.

Ревень можно есть прямо с грядки — помыть черешки, очистить от кожицы, мелко порезать, посыпать сахаром — простейшее и питательное блюдо готово. Аналогичным образом делают начинку для пирогов с этим зеленым овощем. Можно готовить из ревеня много вкусных и полезных блюд, консервировать его на зиму.

Как правило, в пищу годятся лишь молодые, с неогрубевшей тканью, свежие черешки ревеня. Хранить сорванный с грядки ревень более двух дней не рекомендуется.

Страница 2 из 2«12